기름 튀김 줄이는 조리 방법

기름 튀김 줄이는 조리 방법은 요리하면서 가장 신경 쓰이는 부분 중 하나인 기름의 사용량을 줄이면서도 맛과 식감을 유지할 수 있는 건강한 조리법입니다. 저도 한때는 튀김 요리의 고소함에 빠져 자주 해먹곤 했지만, 기름의 냄새나 튀김 후 처리 때문에 점점 부담스러워졌어요. 하지만 여러 번의 시행착오 끝에 기름을 최소한으로 쓰면서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 요리를 완성할 수 있는 … 더 읽기